12barre de chocolat. 1 étape. 1. Mettre le lait et la levure dans une casserole afin de les faire chauffer à feu doux . Dans un cul-de-poule détendre le beurre, le sucre et les 2 oeufs . Ajouter la farine et le sel et pétrir à la main ou robot . Ajouter le mélange lait-levure, pétrir à nouveau . Laisser reposer 1h30.

Viennoiseries brioches, pains au lait. Brioches fourrées. PITCH Choco barre brioches chocolat au lait 8 brioches 300g . 2. 300g 8 brioches. Vous voulez connaître le prix de ce produit ? Afficher le prix. Ajouter à une liste. Allergènes : oeufs, gluten, blé, beurre, lait, soja; Auchan vous recommande. 3. PITCH Brioches fourrées chocolat au lait 300g 8 brioches.

Ajouterle beurre en petit morceaux et le sel et continuer à pétrir pendant 10 minutes sur ; Laisser lever pendant 1 h, Dégazer la pâte et diviser en 10 boules, Étaler chaque boule avec le rouleau, placer 1 ou 2 barre de chocolat et rouler pour faire une mini baguette, Faire des incisions avec un couteau et laisser reposer 30 à 45 min,

Cette recette est inspirée du magazine télépoche adaptée au companion. Je ne suis pas déçue du résultat, le pain au lait est très moelleux avec le fondant du chocolat !!! Les gourmands de la maison sont pour 16 petits painsfarine 400glevure de boulanger sèche 2 c à cafélait 20clsucre 50gsel 1 c à café raseœufs 2beurre 70gbarre chocolat = 16dorure = 1 jaune d'œuf et un peu de lait​Recette Dans le bol du companion ajouter l'accessoire pétrir concasser , ajouter le lait et la levure . Lancer vitesse 2 /35°C / 3 minutes. Pendant ce temps peser et préparer les autres ingrédientsAjouter la farine, le sucre, le sel, les œufs lancer le programme pâte P2, ajouter au fur et à mesure le beurre par l'orifice par petits morceaux. Laisser lever la pâte à 35°C pendant 1 la pâte dans un saladier et filmer la au contact . Mettre au frais minimum 1 heure. Au bout d'une heure la pâte a doublé de volume, dégazer la sur un plan de travail farinéDiviser la pâte en 2 plus simple pour obtenir deux rectangles de pâteEtaler la première pâte afin d'obtenir un grand rectangle voir imageDiviser dans le sens de la longueur en 8 voir photo ci dessousDisposer au bord et au milieu du rectangle obtenu une barre de chocolat à casser en 2 et rouler votre pâte en escargot, appuyer légèrement avec la paume de votre mainDisposer chaque petit pain sur une plaque à pâtisserieRecouvrir d'un linge et laisser pousser 1h / 1 h30 la pâte doit doubler de volume​Renouveler l'opération avec le reste de pâte Dernière étape la cuissonPréchauffer le four à 180°CBadigeonner les petits pains au lait avec le mélange jaune d'œuf et laitMettre au four environ 20 minutes à surveiller, si ils dorent rapidement baisser le four à 160°C . . 146 261 433 467 117 333 401 195

pain au lait avec barre de chocolat