La graine de courge est issue de la courge à huile Lady Godiva appartenant à l’espèce Cucurbita pepo. Cette graine vert foncé a une enveloppe très fine. Elle se mange nature, grillée, hachée ou moulue, et accompagne salades, soupes ou mueslis, se mélange à des légumes, des fruits secs ou s’incorpore dans la pâte à pain. Cette graine est très nourrissante car riche en protéines, et contient de nombreux sels minéraux comme le magnésium, le fer, le phosphore, le zinc, le cuivre, le potassium, et le calcium, des vitamines et des acides gras insaturés. On en tire une huile alimentaire l’huile de graines de courge. Le pépin de courge est riche en zinc et en magnésium. Ce sont des graisses naturelles importantes pour la santé du cœur et du cerveau. En plus des deux organes, les graines peuvent être digérées afin d’améliorer le fonctionnement de l’intestin, car elles sont riches en fibres. L’utilisation systématique a donc un impact positif sur le sommeil et sur l’immunité. Ce n’est là qu’un des avantages qu’il apporte et, compte tenu de ses qualités, il peut être utilisé de différentes manières dans divers repas, tant sucrés que salés. Sa contribution, surtout dans la guérison des infections bactériennes, fongiques et virales, peut potentialiser et améliorer considérablement le processus de guérison de l’organisme. Liste des avantages du pépin de courge Les avantages cités ci-dessus ne sont que quelques-uns des plus récurrents chez les êtres vivants. Il y a donc de nombreuses autres parties du corps qui sont touchées par leur consommation quotidienne. Les graines de courge appartiennent à la famille des graines et oléagineux, groupe d’aliment à la composition nutritionnelle des plus intéressantes. Comme leur nom l’indique, ces aliments sont très riches en lipides puisqu’on en extrait de l’huile. Ces huiles sont toujours de très bonne composition nutritionnelle. Les pépins de courge ont, par ailleurs, une teneur en protéines notable, presque 30%, une très grande richesse en minéraux variés et en vitamine A, puissant antioxydant. Parmi ses principes actifs qui confèrent à ces pépins leurs vertus thérapeutiques, les phytostérols sont certainement les plus intéressants, ainsi que la cucurbitine au fort pouvoir anthelminthique. Parmi les richesses présentes, on peut citer les suivantes 1- Source de protéines Les protéines sont abondantes, à tel point que 100 grammes de pépins de courge équivalent à au moins 18 grammes de protéines que vous pouvez, par exemple, broyer et mettre dans le jus, ou mélanger avec un autre aliment. Le magnésium, surtout, est l’une de ses compositions et agit directement sur le fonctionnement des muscles. Les contractions et les sensations de détente proviennent de ce minéral et influencent également le taux de glucose dans le sang. Une autre substance est le potassium, principal agent contre l’hypertension. Pour les personnes hypertendues, c’est un moyen presque miraculeux de maintenir la pression artérielle en équilibre. De plus, les médecins affirment que c’est un facteur important dans la lutte contre les calculs rénaux. 4- Système immunitaire Comme mentionné ci-dessus, le zinc présent dans les graines de courge contribue à augmenter l’immunité, ce qui est très important pour le système de défense de l’organisme. Avec seulement 100 grammes de graines, il équivaut surtout à 10 mg de zinc. L’utilisation quotidienne indiquée est de 8 mg seulement. 5- Perte Pour les hommes, l’huile extraite des graines peut être ingérée pour contribuer à la santé de la prostate. Beaucoup souffrent de l’augmentation constante de cet organe, ce phénomène est appelé hyperplasie et se produit chez la plupart des hommes, c’est l’une des causes majeures du cancer de la prostate. 6- Bonne humeur et bien-être Qui ici n’aimerait pas se réveiller de bonne humeur, prêt à accomplir, avant tout, toutes les tâches de la journée. Ainsi, pour ceux qui veulent garder cet astral, les graines de courge sont très indiquées, car elles agissent fortement contre la dépression, remplissent les substances chimiques nécessaires à la santé mentale. 7- Antioxydants Comme ils sont de riches sources de vitamine E, ils sont capables d’exercer des effets antioxydants. Il est important de le savoir, car cet avantage ne se retrouve pas beaucoup dans l’alimentation. Par conséquent, le respect de l’utilisation des graines peut être très utile dans le processus de détoxication. 8- Aide à la perte de poids Pour les fans de régimes, c’est une façon naturelle d’atteindre le poids idéal. Les fibres aident au fonctionnement de l’intestin et, par conséquent, il y a une diminution de la graisse corporelle. Mais n’oubliez pas d’en aligner l’utilisation sur une bonne alimentation et de l’exercice physique. 9- Améliore la fonction du système urinaire Les graines de courge ont une action diurétique reconnue ce qui les rend très bénéfiques pour le système urinaire. En augmentant la fréquence et le volume des mictions, elle lutte efficacement contre les infections urinaires ou encore les pyélonéphrites et aide à traiter l’incontinence. 10- Efficace contre l’hypertrophie bénigne de la prostate C’est de nouveau leur effet diurétique qui rend les pépins de courge efficace en cas d’hypertrophie bénigne de la prostate. Une étude allemande menée en 2000 montre ainsi un soulagement d’environ 40% des symptômes de l’hypertrophie en utilisant un extrait de pépins de courges. L’Organisation Européenne et l’OMS reconnaissent d’ailleurs l’usage médicinal des graines de citrouille pour soulager les symptômes de la vessie irritable ou vessie hyperactive et les troubles de la miction associés à l’hypertrophie bénigne de la prostate. Comment préparer et consommer le pépin de courge Après la collecte des potirons, il existe trois formes de préparation à la consommation. La première consiste à les faire sécher au soleil, car ce procédé permet d’utiliser les graines entières à l’intérieur de l’aliment. Pour les rendre plus savoureuses, il suffit d’ajouter du sel au goût et un peu de gingembre. Pour ceux qui ne veulent pas attendre le temps du soleil, les graines de courge peuvent enfin être grillées à 75º C et conservées pour la consommation. Un autre moyen est d’extraire l’huile. Cette méthode est plus laborieuse et il est conseillé de chercher sur le marché pour acheter. Son ingestion doit être froide, le chauffage endommage les nutriments, donc une, ou deux cuillères, sur un repas prêt à l’emploi, suffisent amplement. Comme on l’a déjà mentionné à plusieurs reprises, le broyage des graines pour en faire une poudre est une autre forme d’utilisation. Cette procédure doit être effectuée principalement avec des graines de courge séchées.

L’huile de graines de citrouille est une huile de cuisson courante et un plus d’être un ingrédient incroyablement polyvalent, l’huile de graines de citrouille possède une saveur riche et une teinte rouge-orange plus, il a été associé à une longue liste d’avantages et peut être un excellent ajout à une alimentation saine et article examine en profondeur les avantages potentiels pour la santé et les inconvénients de l’huile de graines de citrouille, ainsi que la façon dont vous pouvez l’ajouter à votre alimentation. Qu’est-ce que l’huile de graines de citrouille? Aussi parfois appelée huile de pépite, l’huile de pépins de citrouille est une huile extraite du . Il est largement utilisé comme a et a une saveur de noisette unique qui fonctionne bien dans une gamme de délicieuses recettes. Il est également vendu sous forme de supplément dans des capsules pratiques et faciles à utiliser et peut même être trouvé dans de nombreux masques capillaires et sérums. De plus, il a été associé à un éventail de bienfaits impressionnants pour la santé et contient divers nutriments importants. résumé L’huile de graines de citrouille est une huile dérivée des graines de citrouille. Il est souvent utilisé en cuisine, pris en complément ou appliqué sur les cheveux. L’huile de graines de citrouille est riche en graisses saines pour le cœur. En fait, une portion de 1 cuillère à soupe 15 ml d’huile de graines de citrouille fournit 14 grammes de matières grasses, dont la plupart proviennent de . L’huile de graines de citrouille est particulièrement riche en acide linoléique, un type d’acide gras oméga-6 qui peut être associé à une meilleure santé cardiaque et , , . De plus, l’huile de graines de citrouille contient de grandes quantités de composés antioxydants, notamment des polyphénols et des caroténoïdes, qui peuvent aider à protéger contre l’inflammation et les maladies chroniques , , . résumé L’huile de graines de citrouille est une bonne source d’antioxydants et de graisses saines pour le cœur comme l’acide linoléique. Bienfaits de l’huile de pépins de courge L’huile de graines de citrouille a été associée à plusieurs avantages potentiels pour la santé. Peut favoriser la santé des voies urinaires Les suppléments d’huile de graines de citrouille sont souvent utilisés pour promouvoir la santé de la prostate. Ils semblent être particulièrement utiles pour , une affection caractérisée par l’hypertrophie de la prostate, qui peut bloquer l’écoulement de l’urine . Selon une étude plus ancienne portant sur 47 hommes atteints d’HBP, la prise de 320 mg d’huile de graines de citrouille par jour pendant 12 mois a réduit les symptômes, amélioré la qualité de vie et augmenté le débit urinaire . Certaines recherches suggèrent que l’huile de graines de citrouille pourrait également aider à traiter d’autres. Par exemple, une étude portant sur 45 personnes a montré que la consommation quotidienne de 10 grammes d’huile de graines de citrouille pendant 12 semaines réduisait les symptômes d’hyperactivité vésicale . Améliore la santé cardiaque Plusieurs études ont montré que l’huile de graines de citrouille pourrait être bénéfique pour la santé cardiaque. Dans une petite étude chez des femmes ménopausées, la prise quotidienne de 3 grammes d’huile de graines de citrouille a entraîné des améliorations significatives de la rigidité et de la fonction des vaisseaux sanguins, ce qui peut aider . Une autre étude de 2011 a montré que la supplémentation en huile de graines de citrouille augmentait chez 35 femmes ménopausées . Certaines études animales plus anciennes ont observé des résultats similaires, indiquant que l’huile de graines de citrouille peut aider à réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides tout en améliorant la pression artérielle , . Cependant, davantage d’études de haute qualité chez l’homme sont nécessaires pour déterminer comment l’huile de graines de citrouille peut affecter la santé cardiaque de la population générale. Pourrait améliorer la croissance des cheveux L’huile de pépins de citrouille est parfois utilisée comme supplément ou appliquée par voie topique. Dans une étude, 76 hommes souffrant de perte de cheveux ont pris 400 mg d’huile de graines de citrouille ou un placebo par jour pendant 24 semaines. À la fin de l’étude, ceux qui ont pris de l’huile de graines de citrouille ont signalé des scores plus élevés d’amélioration de la perte de cheveux et ont eu une croissance des cheveux quatre fois plus élevée que ceux du groupe témoin . Une autre petite étude a révélé que l’huile de graines de citrouille pouvait également augmenter la croissance des cheveux chez les femmes lorsqu’elle était appliquée par voie topique sur une période de 3 mois . De même, une étude animale a montré que l’application topique d’huile de graines de citrouille augmentait la croissance des cheveux chez la souris après 3 semaines . résumé La recherche suggère que l’huile de graines de citrouille pourrait aider à améliorer la santé des voies urinaires, améliorer la santé cardiaque et augmenter la croissance des cheveux. Inconvénients potentiels de l’huile de graines de citrouille L’huile de graines de citrouille est généralement considérée comme sûre et associée à très peu d’effets secondaires lorsqu’elle est utilisée avec modération . Bien que très rare, certaines personnes peuvent ressentir de l’huile de pépins de courge et ressentir des symptômes indésirables après avoir consommé l’huile ou l’avoir appliquée sur la peau . Si vous remarquez des symptômes négatifs après avoir utilisé de l’huile de graines de citrouille, vous devez arrêter immédiatement l’utilisation et consulter votre médecin. Vous devriez également consulter un fournisseur de soins de santé avant d’utiliser l’huile de graines de citrouille comme supplément, surtout si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous prenez des médicaments. résumé L’huile de graines de citrouille est généralement considérée comme sûre, mais peut provoquer une réaction allergique chez certaines personnes. Vous devriez parler avec votre médecin avant d’utiliser l’huile de graines de citrouille comme supplément. Comment l’utiliser L’huile de graines de citrouille a un goût riche et de noisette et est souvent utilisée comme huile de cuisson. Il fonctionne particulièrement bien comme composant de vinaigrettes et de marinades ou lorsqu’il est utilisé comme huile de finition et arrosé de plats cuisinés. Cependant, comme son point de fumée est inférieur à celui des autres types d’huile de cuisson, ce n’est peut-être pas le meilleur choix pour les recettes qui nécessitent . L’huile de graines de citrouille est également largement disponible sous forme de supplément et peut être achetée auprès de nombreux détaillants en ligne et magasins de produits de santé naturels. Bien qu’il n’y ait actuellement aucun dosage officiel recommandé pour l’huile de graines de citrouille, la plupart des produits fournissent 1 000 à 2 000 mg par portion. On le trouve également dans certains produits capillaires, qui vous conseillent généralement de l’appliquer sur votre cuir chevelu plusieurs fois par mois. Pour faire votre propre masque capillaire à la maison, essayez de mélanger 1 à 2 cuillères à soupe 15 à 30 ml d’huile de graines de citrouille avec une quantité égale de et massez votre cuir chevelu. Laissez-le pendant au moins 20-30 minutes ou toute la nuit avant de le laver avec un shampooing et un revitalisant. résumé L’huile de pépins de courge peut être utilisée dans de nombreuses recettes ou prise en complément. Vous pouvez également essayer de fabriquer votre propre masque capillaire à la maison en combinant de l’huile de graines de citrouille et de l’huile de noix de coco et en l’appliquant sur votre cuir chevelu. La ligne de fond L’huile de graines de citrouille est riche en graisses saines pour le cœur et en . Des études animales et humaines ont montré qu’il peut améliorer la santé cardiaque, augmenter la croissance des cheveux et favoriser la santé des voies urinaires. Elle est également très polyvalente et peut être utilisée comme huile de cuisson, prise en complément ou combinée avec d’autres huiles et appliquée sur le cuir chevelu.

Parailleurs, l’huile de pépin apaise les bouffées de chaleur, les maux de tête et les douleurs articulaires permettant de tolérer au mieux les symptômes de la ménopause. Conclusion. Les graines de courge sont très nutritives et regorgent de puissants antioxydants. Leur consommation peut aider à résoudre plusieurs carences

Egalementréputée pour ses bienfaits sur la santé, cette huile sera parfaite vos assaisonnements froids ! Conseils d'utilisation . conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Huile végétale qui cristallise à une température inférieure à 10°C. Type d'emballage. verre. Composition. Ingrédients. 100% huile vierge de pépin de courge biologique, première pression à froid

huile de pépin de courge bienfaits